chocolat
Etudes de marché - Analyse sectorielle - Tendances - Chiffres-clés

Base de connaissance - Etudes de marché - Chiffres-clés - Tendances

Une étude de marché est un ensemble de techniques marketing qui permet de mesurer, analyser et comprendre les comportements, les appréciations, les besoins et attentes d'une population définie.

Les études de marché utilisent des techniques quantitatives telles que le sondage, les panels, et des techniques qualitatives telles que les entretiens individualisés, les réunions de groupes. Elles s'accompagnent toujours de recherches documentaires (compilation et analyse de sources existantes).

Les informations à recueillir auprès des personnes à interroger peuvent être obtenues par plusieurs méthodes : avec des enquêteurs (face à face à domicile ou en salle, téléphone), de façon auto administrée (questionnaire sur papier ou questionnaire par Internet).

Source : Wikipédia

habillement feminin (11271)
cosmetiques luxe (10964)
mariage en france (10295)
le fitness en france (9874)
parfum (8842)
cosmetiques (8713)
swot pret a porter (8101)
chocolat (7937)
distribution australie (7169)
habillement feminin luxe (6587)
snacking (6530)
deodorant (6425)
deodorants (6349)
camping (5977)
la randonnee en france (5900)
l agriculture bio en france (5884)
biologique (5850)
applications (5843)
cafe (5575)
marchn fruits exotiques (5370)
evolution sodas (5341)
distribution (5292)
cadeaux d affaires (5254)
alinea en france (5183)
iphone (5136)
afrique (5063)
concurrence (5000)
chocolat en allemagne (4998)
marchnfruitsexotiques (4880)
l agriculture bio (4871)
yaourts france 2008 (4864)
velo (4786)
dubai (4769)
go sport (4753)
macaron allemagne (4741)
bar (4736)
boissons chaudes (4582)
des produits equitables (4567)
snacks (4469)
mobile (4463)
meuble (4417)
services a la personne concurrence (4413)
btp en allemagne (4381)
discotheque (4369)
metallurgie (4337)
serrurerie (4270)
cadeaux (4252)
services a la personne (4211)
magasin bio (4199)
cafe etats unis (4187)
bijoux (4158)
agriculture bio (4149)
axe (4105)
agriculture (4078)
conciergerie (4066)
btp (4056)
portes garage (4018)
indutrie luxe (4010)
le tex mex en france (3978)
pressing (3955)
potager (3932)
sportifs (3911)
securite (3864)
lunettes (3861)
ameublement (3851)
macarron (3843)
l ameublement resultat 2006 (3835)
solarium (3827)
cloud (3824)
dematerialisation (3823)
optique (3816)
jardin (3800)
environnement (3795)
alinea (3794)
dupoulet (3783)
club (3744)
caaux d affaires (3711)
les laveries au maroc (3670)
poulet (3665)
iwuy (3647)
jeux gratuits en ligne (3618)
plantes (3616)
produits equitables (3588)
couverture (3547)
photographie (3525)
snack bar bio et equitable (3525)
eclairage (3487)
ducadeauxdaffaires (3462)
jonglage (3444)
hammmam (3436)
revetementsol (3403)
bijoux en or en algerie (3356)
le bricolage finlande (3297)
revetement sol (3274)
expresso en france 2006 (3266)
lampe led (3102)
transformation materiaux (3027)
ameublement resultat 2006 (2973)
extraction materiaux (2800)
proits equitables (2663)

Résultats pour chocolat (études de marché)
 

rapport
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Pâques dope les ventes de chocolat >

L'an dernier, les achats de poules et autres lapins chocolatés ont progressé de 3,87% par rapport à la même période de 2009.Elles ont progressé de près de 4% l'an dernier dans un marché qui a reculé globalement de 2,9%. Les Français consomment en moyenne 6,3 kilos de chocolat par an. Dimanche, de nombreux enfants vont aller à la chasse aux œufs de Pâques. Un symbole religieux, synonyme d'abondance et de renouveau, mais aussi une occasion de savourer du chocolat sous toutes ses formes. «Pâques est le rendez-vous traditionnel des Français avec les chocolatiers. Les valeurs de partage et de convivialité portées par le chocolat soutiennent sa consommation pendant les périodes festives», explique Florence Pradier, secrétaire générale du syndicat du chocolat.

Source : Le Figaro - 2011 - Français - Gratuit
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Le marché du chocolat sort de la crise (2) >

Consommation: Les barres Mars, les rochers Suchard et autres tablettes Milka ont repris leur place dans le panier de courses des ménages. Après s'être serré la ceinture pendant la crise, les Français se laissent de nouveau aller à la gourmandise. Le marché du chocolat, qui pèse 2,6 milliards d'euros, en a été l'un des bénéficiaires l'an passé. Après avoir reculé pendant deux ans, il a progressé de 2,8% en valeur (+2,4 en volume), selon AC Nielsen. « Les consommateurs veulent de nouveau se faire du bien », se félicite Alexander Von Maillot de la Treille, patron de Nestlé Chocolat en France. « Ce type de petit plaisir est de nouveau autorisé ». Avec 18,4 actes d'achat par personne et par an, ils ont même repris leur rythme de 2008. Les confiseries de chocolat sortent enfin la tête de l'eau (+ 5 %).

Source : La Dépêche - 2011 - Français - Gratuit
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Le marché du chocolat sort de la crise >

Si les fabricants ont profité de la reprise, ils craignent les conséquences de la flambée du cacao. Les barres Mars, les rochers Suchard et autres tablettes Milka ont repris leur place dans le panier de courses des ménages. Après s'être serré la ceinture pendant la crise, les Français se laissent de nouveau aller à la gourmandise. Le marché du chocolat, qui pèse 2,6 milliards d'euros, en a été l'un des bénéficiaires l'an passé. Après avoir reculé pendant deux ans, il a progressé de 2,8% en valeur (+2,4% en volume), selon AC Nielsen. «Les consommateurs veulent de nouveau se faire du bien», se félicite Alexander von Maillot de la Treille, patron de Nestlé Chocolat en France. «Ils s'autorisent à nouveau ce type de petit plaisir.» Avec 18,4 actes d'achat par personne et par an, ils ont même repris leur rythme de 2008. Les confiseries de chocolat sortent enfin la tête de l'eau (+5%). «Ce segment reprend un second souffle après une période de rationalisation des achats», indique Jacques Dupré, directeur Insight chez SymphonyIri. Billes, barres et bouchées au chocolat avaient été les premières à sortir des achats, victimes de la multiplication des recommandations nutritionnelles. L'interdiction depuis trois ans des présentations en devant de caisse limitait par ailleurs les achats de ces produits d'impulsion, qui sont rarement inscrits sur la liste de courses. Parmi les barres chocolatées, Kinder Bueno (+14% entre septembre et décembre 2010), l'une des pépites de Ferrero, le leader du marché, en profite à plein.

Source : Le Figaro - 2011 - Français - Gratuit
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Tablettes de chocolat >

Après une certaine stabilité en 2009, le marché renoue avec la croissance et ce, sur l’ensemble des segments. De belles performances qui reviennent aux nombreuses innovations et promotions. État des lieux - Succès confirmé pour les tablettes “dessert” +1,9% C’est l’augmentation en volume enregistrée cette année sur le total marché en valeur. +7,5% Cette progression en valeur confirme l’engouement des consommateurs pour les tablettes dessert et la tendance du fait maison. Ce résultat atteint +6% en volume.

Source : Points de vente - 2011 - Français - Gratuit
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